Rulandské modré 2018 pozdní sběr barrique, Šoman

Rulandské modré 2018 pozdní sběr barrique, suché

vinařství Šoman

Barva: červené
Ročník: 2018
Kategorie vína: pozdní sběr, barrique
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Plotny
Sbíráno dne: 25.10.2018
Číslo šarže: 36/18
Obsah alkoholu: 13% obj.
Bezcukerný extrakt: 26,5 g/l
Obsah zbytkového cukru: 1,1 g/l (suché)
Obsah kyselin: 6,2 g/l
Rok lahvování: 2021
Archivace: do roku 2029, i déle
Objem: 0,75 l

Víno má sytě rubínovou barvu. Vůně připomíná sušené fíky, švestková povidla a praženou kávu. Chuť je jemná a elegantní s velmi jemnou tříslovinkou. Toto víno zrálo 20 měsíců v barrique sudech. Doporučujeme vychutnat si jej samotné, v gastronomii pak s jemnou úpravou zvěřiny, především pernaté zvěře (bažant, křepelka).