Novinky
12.11.2019
Müller Thurgau Sweet Touch a další novinky z Velkých Bílovic
Máme pro vás 4 nová bílá vína z Vinných sklepů Zapletal: pro milovníky suchých vín jsou to Veltlín a Tramín "Mystery" a pro ty, co mají rádi sladká ví... číst celé
04.11.2019
LE SVATOMARTINSKÉ EST ARRIVÉ!
Rok se s rokem sešel a je tu opět čas Svatomartinských vín! Letos vám nabízíme Svatomartinská vína ze 3 vinařství: Vinné sklepy Zapletal, Patria Koby... číst celé
24.10.2019
Barolo, Chablis, Amicone
Už je čas pomýšlet na vánoční dárky a tak do naší nabídky přibylo několik dalších exkluzivních zahraničních vín, dvě italská červená a jedno francouzs... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Newsletter

Ohodnoďte svá oblíbená vína na VínoTest.cz/Wiono.cz!


Naši partneři:

Heureka

Internetový katalog obchodů a webových stránek - Bezva Portál

Navštivte Víno na Váš stůl u ShopMania

Další partneři

VÍNA Z TOHOTO OBCHODU SI MOHOU OBJEDNAT POUZE OSOBY STARŠÍ 18 LET!

  1. Úvod
  2. NAŠI VINAŘI
  3. Stanislav ŠOMAN
Vinařství Stanislav Šoman

Vinařství ŠOMAN je rodinná vinařská firma založená 9.9.1999, sídlící v obci Dolní Dunajovice.

Vinařství obhospodařuje 10 ha vinic, všechny vinice jsou vysázeny ve viniční trati Plotny a nově i Levá Bavorská s převážně jihovýchodní expozicí na středně těžkých hlinito-jílovitých půdách v katastru Dolních Dunajovic a Perné.  Vinice jsou obdělávány s důrazem na šetrnou agrotechniku a s velkým podílem ručních prací.

Základní filozofií vinařství je vyrábět mladá, co nejpřírodnější, vysoce kvalitní přívlastková vína s typickým odrůdovým charakterem a svěžesti vín mikulovské vinařské podoblasti. Snahou je navázat na staré a bohaté vinařské tradice v harmonii s využitím moderní technologie. Specialitou firmy je široký sortiment bílých i červených vín.

Zpracování hroznů probíhá okamžitě po sběru, bez nakvašování na rmutu, s odkalením moštu s využitím čistých kultur kvasinek a následným řízeným kvašením. Červená vína se biologicky odkyselují pomocí jablečno – mléčné fermentace a poté leží v dubových sudech.

Nabídku vín z vinařství Stanislav Šoman najdete zde.