Novinky
24.09.2020
Akce na vína z Mosely, Alsaska a Marlborough
Vždy jste chtěli ochutnat moselský Riesling, alsaský Gewurztraminer nebo Sauvignon z Marlborough? To u nás můžete už nějakou dobu, ovšem právě teď za ... číst celé
20.08.2020
Vinařství Vyskočil: ročník 2019
Vína ročníku 2019 z blatnického vinařství Vyskočil jsou tu! Kabinetní Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené jistě zaujmou milovníky extra suchýc... číst celé
04.08.2020
Sekt extra brut a další novinky z Vinných sklepů Zapletal
Nově najdete v naší nabídce tato vína z velkobílovického vinařství Vinné sklepy Zapletal:Sekt ELLA (Chardonnay) 2015 extra brut- Historicky první mora... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Ohodnoďte svá oblíbená vína na VínoTest.cz/Wiono.cz!


Naši partneři:

Heureka

Internetový katalog obchodů a webových stránek - Bezva Portál

ShopMania

Další partneři

VÍNA Z TOHOTO OBCHODU SI MOHOU OBJEDNAT POUZE OSOBY STARŠÍ 18 LET!

  1. Úvod
  2. NAŠI VINAŘI
  3. Stanislav ŠOMAN
Vinařství Stanislav Šoman

Vinařství ŠOMAN je rodinná vinařská firma založená 9.9.1999, sídlící v obci Dolní Dunajovice.

Vinařství obhospodařuje 10 ha vinic, všechny vinice jsou vysázeny ve viniční trati Plotny a nově i Levá Bavorská s převážně jihovýchodní expozicí na středně těžkých hlinito-jílovitých půdách v katastru Dolních Dunajovic a Perné.  Vinice jsou obdělávány s důrazem na šetrnou agrotechniku a s velkým podílem ručních prací.

Základní filozofií vinařství je vyrábět mladá, co nejpřírodnější, vysoce kvalitní přívlastková vína s typickým odrůdovým charakterem a svěžesti vín mikulovské vinařské podoblasti. Snahou je navázat na staré a bohaté vinařské tradice v harmonii s využitím moderní technologie. Specialitou firmy je široký sortiment bílých i červených vín.

Zpracování hroznů probíhá okamžitě po sběru, bez nakvašování na rmutu, s odkalením moštu s využitím čistých kultur kvasinek a následným řízeným kvašením. Červená vína se biologicky odkyselují pomocí jablečno – mléčné fermentace a poté leží v dubových sudech.

Nabídku vín z vinařství Stanislav Šoman najdete zde.