Riesling Mosel Medium Dry, Weinbach

Riesling Mosel Medium Dry, Peter Weinbach

Německo, region Mosel

Barva: bílé
Ročník: 2018
Odrůda: Riesling (Ryzlink rýnský)
Kategorie vína: Qualitätswein (jakostní víno)
Obsah alkoholu: 10,5% obj.
Obsah zbytkového cukru: polosuché
Teplota podávání: 8-10 °C
Objem: 0,75 l

Moselské ryzlinky jsou považovány za nejlepší bílá vína na světě. Možná namítnete "a co třeba velká bílá vína z Burgundska?" A svým způsobem budete mít pravdu. Ovšem nechme pro tuto chvíli Francii a její Chablis a zůstaňme v Německu u "vína králů a krále vín", ryzlinku. Tento od Petera Weinbacha oplývá vším, co od moselského ryzlinku očekáváte: svěžestí, lehkostí, šťavnatostí, nižším alkoholem, vyšším zbytkovým cukrem, svěží kyselinkou, mineralitou... Je v něm zkrátka vše, co má správný "Riesling aus Mosel" mít. A z vlastní zkušenosti můžeme říct, že jedna lahev nikdy nestačí ;-)

BARVA: světle slámová se třpytivými zlatými odlesky
VŮNĚ: krásně ovocitá, lze v ní najít širokou škálu ovocných tónů od zralých žlutých jablek přes broskve a meruňky až po citrusy (pomeranč)
CHUŤ: ovocná, svěží, lehká, šťavnatá, je znát jak zbytkový cukr tak i typická kyselinka a mineralita, díky kterým víno rozhodně nepůsobí fádním dojmem
SERVÍROVÁNÍ: při teplotě 8-10 °C (v létě klidně vychlazené na 6-8 °C) do klasických sklenic na bílé víno tulipánového tvaru
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM: výborná je kombinace s bílými rybami (treska, síh), nebo si jej dejte jen tak s jednohubkami či sýrovým prkénkem

Toto víno je uzavřeno šroubovým uzávěrem.

Design etikety se může lišit dle dostupnosti u výrobce (viz fota).