Gewurztraminer 2018 AOP, Zirnhelt

Gewurztraminer 2018 AOP, A. Zirnhelt

Francie, region Alsace

Barva: bílé
Ročník: 2018
Odrůda: Gewurztraminer (Tramín kořenný)
Kategorie vína: Appellation d'Origine Protégée
Apelace: Alsace AOP
Obsah alkoholu: 14% obj.
Teplota podávání: 10-12 °C
Archivace: 5 let
Objem: 0,75 l

BARVA: zlatožlutá s olejnatou konzistencí
VŮNĚ: květinově a kořenitě aromatická (okvětní lístky růží, muškátový oříšek, skořice, lehce i zázvor) se znatelnou ovocnou stopou (liči, mučenka, mango, meruňka, broskev)
CHUŤ: výrazná a přesto jemná, lehký zbytek cukru převáží znatelná mineralita - víno tak působí téměř jako suché, příjemná lehounce medová dochuť, i díky vyššímu alkoholu působí víno plným dojmem
SERVÍROVÁNÍ: při teplotě 10-12 °C do klasických sklenic na bílé víno o větším objemu
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM: ryby (zejména losos a tuňák), asijská kořeněná jídla, foie gras