Rulandské bílé Terroir 2016 výběr z hroznů, Maňák

Rulandské bílé Terroir 2016 výběr z hroznů, polosladké

vinařství Štěpán Maňák

Barva: bílé
Ročník: 2016
Kategorie vína: výběr z hroznů, sur lie, kolekce "Terroir"
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Novosedly
Terroir: U Božích muk
Cukernatost při sběru: 24 °ČNM
Číslo šarže: 1641
Obsah alkoholu: 13,5% obj.
Obsah zbytkového cukru: 13,1 g/l (polosladké)
Obsah kyselin: 6,2 g/l
Teplota podávání: 12-14 °C
Objem: 0,75 l

Viskózní víno zlatavé barvy. V pozvolně se otevírající hebce sametové vůni lze nalézt jak ovocnou stopu po citrusech (pomeranče) a hruškách, tak i květinové tóny bezu a vanilku. Chuť je plná, hutná, tělnatá a zároveň harmonicky vyvážená (vyšší zbytkový cukr i kyselinka). Dlouhá lehounce minerální dochuť. Víno bylo krášleno na kvasnicích.

Terroir označuje souhrnný vliv přírodních podmínek jedinečné lokality konkrétního místa pěstované révy, čímž vzniká jedinečné a nezaměnitelné víno. Jde o výběr nejvhodnější odrůdy pro danou lokalitu.

U vín z kolekce "Terroir" se snoubí projev nejlepších moravských oblastí, viničních tratí a půdy ve vinicích s rukopisem vinaře Štěpána Maňáka.

Ocenění:
TOP 77 vín ČR 2017