ZDARMA OSOBNÍ ODBĚR V PRAZE - STRAŠNICÍCH (po předchozí dohodě)

PO CELÉ ČR ZASÍLÁME MESSENGEREM A NA VÝDEJNÍ MÍSTA ZÁSILKOVNY

Novinky
15.09.2022
ROČNÍK 2021 - VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL
K nabídce vín ročníku 2021 z velkobílovického vinařství Vinné sklepy Zapletal přibyla tři nová vína: Pálava pozdní sběr Veltlínské zelené pozdní sběr... číst celé
22.04.2022
NOVÁ VÍNA OD ŠOMANŮ
Bílá a růžová vína z nejnovějšího ročníku 2021: AureliusCabernet Sauvignon KLARETChardonnayPálavaRulandské šedéSauvignonVeltlínské zelenéZweigeltrebe... číst celé
26.01.2022
BAG IN BOX
Dlouho jsme se bránili bag in boxům... ovšem i v nich se často dají najít kvalitní a chutná vína a tak není důvod bránit se i dál ;-) Naši nabídku vín... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Naši partneři:

Heureka

ShopMania

Další partneři

VÍNA Z TOHOTO OBCHODU SI MOHOU OBJEDNAT POUZE OSOBY STARŠÍ 18 LET!

  1. Úvod
  2. BUBLINKY (šumivá a perlivá vína)
  3. Franciacorta
  4. Franciacorta Berlucchi Cuvée Imperiale DOCG Brut

Franciacorta Berlucchi Cuvée Imperiale DOCG Brut

Franciacorta Berlucchi Cuvée Imperiale DOCG brut Itálie, region Lombardia Barva: bíléOdrůda: Chardonnay 90% + Pinot Nero 10%Kategorie vína: Denominazi... celý popis
Dostupnost
Skladem
689,00 Kč
569,42 Kč
bez DPH
ks
Kód produktu:ITA.FRANCIACORTA
EAN kód:80107415
Výrobce/značka:Guido Berlucchi & C. Spa
Přívlastek:Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Zbytkový cukr:Brut
Odrůda:Cuvée
Kompletní specifikace

Franciacorta Berlucchi Cuvée Imperiale DOCG brut

Itálie, region Lombardia

Barva: bílé
Odrůda: Chardonnay 90% + Pinot Nero 10%
Kategorie vína: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), šumivé víno (Franciacorta)
Apelace: Franciacorta DOCG
Obsah alkoholu: 12,5% obj.
Obsah zbytkového cukru: brut (8 g/l)
Obsah kyselin: 7 g/l (pH 3,15)
Teplota podávání: 6-8 °C
Objem: 0,75 l

Italská Lombardie dala světu nejen známý sýr Gorgonzola, ale i Franciacortu - tedy nejlepší šumivé víno z Itálie, které je italskou odpovědí na francouzské šampaňské.
Příprava tohoto cuvée probíhá na jaře následujícím po sklizni, s přídavkem 10% rezervních vín z předchozích let. Následuje sekundární fermentace v lahvi, při které je víno v kontaktu s kvasinkami po dobu nejméně 18 měsíců, poté proběhne "sboccatura", tedy odstranění hrdla lahve a s ním i kvasničního kalu. Poté už dojde na finální lahvování a následně víno leží další 2 měsíce na lahvi, než jde do prodeje. 

BARVA: slámově žlutá se světle zelenými odlesky; jemná pěna s trvalým perlením
VŮNĚ: bohatý a elegantní ovocně-květinový buket (citrusy, bílé květy) spolu s jemnou vůní kvasinek a chlebové kůrky
CHUŤ: plná, svěží, delikátní s příjemnou ovocitostí a kyselinkou
SERVÍROVÁNÍ: Stejně jako šampaňské i tuto Franciacortu vychladíme na 6-8 °C buď naležato v lednici (=pomalejší způsob), nebo v chladícím kyblíku, do kterého jsme dali 30-50% ledu a zbytek dolili studenou vodou (=rychlejší způsob - víno by takto mělo být vychlazeno za cca 20 minut). Nechlaďte v mrazáku! Rozléváme do sklenek typu "balonová flétna".
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM: Toto víno je ideální jako aperitiv/pro slavnostní přípitek, skvělé je v kombinaci s rybami a mořskými plody (výtečně chutná například s ústřicemi, krabem či humrem).