Protože jsme dosud ve VÍNĚ MĚSÍCE neměli žádné Rulandské modré, rozhodli jsme se Vám nabídnout hned 3 najednou. Najednou však v tomto případě znamená v jedné láhvi - jedná se totiž o enologické cuvée Rulandské modré z ročníků 2009, 2010 a 2011 z rakvického vinařství Pavla Bindera.
Všechny tři ročníky zrály v dubových sudech (12-24 měsíců) a jsou v přívlastku pozdní sběr. Vzhledem k tomu, že víno leží již déle než 12 měsíců i na lahvi, lze toto víno označit též termínem reserva.
Víno má tmavě cihlovou barvu, ve vůni dominuje drobné černé ovoce, především černý rybíz, s jemnými tóny dřeva. Chuť je mohutná, plná a harmonická s projevy kouře a vanilky. Již nyní působí toto víno vyzrálým dojmem, nicméně doporučujeme některou ze zakoupených láhví uložit do archivu. Snoubení s pokrmy: pečená kachna, husa či krůta, sýry s bílou plísní.