Dornfelder 2021 pozdní sběr BIO, Čech

BIO Dornfelder 2021 pozdní sběr, suché

vinařství Petr Čech

Barva: červené
Ročník: 2021
Kategorie vína: pozdní sběr, BIO
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Tvrdonice
Viniční trať: Nové vinohrady
Cukernatost při sběru: 22,2 °ČNM
Číslo šarže: 5921B
Obsah alkoholu: 12% obj.
Obsah zbytkového cukru: suché
Teplota podávání: 16-18 °C
Objem: 0,75 l

Víno má temně granátovou barvu. Ve vůni zralé lesní ovoce, především brusinky, po zakroužení ve sklence i drobné červené peckoviny (višně, třešně), lehký závan animálních tónů (kůže). Chuť je hladká a elegantní, bez třísla, s příjemnou kyselinkou, opět s projevem lesního ovoce a kůže. Doporučujeme k přírodním úpravám zvěřiny a k tmavému drůbežímu masu.

Produkt ekologického zemědělství.

Ocenění:
Biopotravina 2022 - stříbro
AWC Vienna 2022 - stříbro