Velká bílá slípka 2017, Vinné sklepy Zapletal

Velká bílá slípka 2017 moravské zemské víno, suché

vinařství Tibor Zapletal - Vinné sklepy Zapletal

Cuvée z odrůd: Chardonnay 85% + Rulandské šedé 15%
Barva: bílé 
Ročník: 2017
Kategorie vína: moravské zemské víno
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Velké Bílovice
Číslo šarže: 26-17
Obsah alkoholu: 13,5% obj.
Obsah zbytkového cukru: suché
Teplota podávání: 12-14 °C
Alergeny: oxid siřičitý
Objem: 0,75 l

Velká bílá slípka a Velká červená slípka jsou vína regionální certifikace největší vinařské obce Velké Bílovice. Jedná se o špičková cuvée nejtypičtějších velkobílovických odrůd, na jejichž výrobu byly použity pouze ručně sbírané hrozny a která byla speciálně vytvořena tak, aby dokonale reprezentovala terroir Velkých Bílovic. Důležité pro celkový výraz těchto vín je ležení vína v dřevěných sudech: u bílého cuvée minimálně 6 měsíců a u červeného 12 měsíců. Než mohou vína na trh musejí navíc ještě ležet půl roku v lahvi.

Pro označení ochrannou známkou Velká bílá slípka byly vybrány tyto 3 odrůdy typické pro Velké Bílovice: Chardonnay, Rulandské šedé a Rulandské bílé.

Velká bílá slípka z Vinných sklepů Zapletal je cuvée ze 2 odrůd: Chardonnay 85% a Rulandské šedé 15%. Je to krásné opulentní víno z ručně sklizených hroznů, jež zrálo v nových a dvouletých barikových sudech. Vhodné k archivaci.

Ocenění:
Salon vín 2021 - zlato