Novinky
14.10.2021
ČERVENÝ PODZIM
Blíží se sychravé podzimní dny a tak jsme si pro vás připravili něco hřejivého: hned 8 červených vín. A aby to nebylo jen o červeném, tak přidáváme i ... číst celé
15.07.2021
Frizzante, Florianka, Dunaj...
Připravili jsme pro vás spoustu nových vín (nejen) na léto! Pro milovníky bublinek jsou to hned 4 frizzante: - Muškát moravský, vinařství Bábíček\Va... číst celé
26.04.2021
VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL
Máme pro vás 5 nových vín, 3 bílá a 2 červená, z velkobílovického vinařství Vinné sklepy Zapletal. Z bílých vín se jedná o Müller Thurgau a Sauvignon,... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Ohodnoďte svá oblíbená vína na VínoTest.cz/Wiono.cz!


Naši partneři:

Heureka

Internetový katalog obchodů a webových stránek - Bezva Portál

ShopMania

Další partneři

VÍNA Z TOHOTO OBCHODU SI MOHOU OBJEDNAT POUZE OSOBY STARŠÍ 18 LET!

  1. Úvod
  2. VÍNA DLE ODRŮDY
  3. VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ

Veltlínské červené rané

Zkráceně Večerka, též Malvasia. Jedná se o starou odrůdu původem pravděpodobně z Rakouska či Itálie, která vznikla křížením odrůd Sylvánské zelené a Veltlínské červené.
Barva vína je zlatožlutá, vůně je neutrální, chlebnatá, u mladých vín svěží ovocitá (směs zahradního ovoce), při vyšší cukernatosti se objevují až mandlové a medové tóny.
Chuť je jemně ovocitá až kořenitá, extraktivní s jemnou kyselinkou.
V gastronomii se Veltlínské červené rané doporučuje k běžné denní stravě, např. k masům s omáčkami, hutným polévkám nebo ke studeným mísám.
Tato odrůda je velmi vhodná do kupáží s dalšími odrůdami, např. s Ryzlinkem vlašským. Pro časné vyzrávání a nízký obsah kyselin je i oblíbenou odrůdou k výrobě burčáku. Je také jednou ze tří bílých odrůd, ze kterých se smí vyrábět Svatomartinské víno.
Vína této odrůdy si pijí většinou jako mladá, k archivaci se příliš nehodí.
Veltlínské červené rané na Wikipedii