ZDARMA OSOBNÍ ODBĚR V PRAZE - STRAŠNICÍCH (po předchozí dohodě)

PO CELÉ ČR ZASÍLÁME MESSENGEREM A NA VÝDEJNÍ MÍSTA ZÁSILKOVNY

Novinky
15.09.2022
ROČNÍK 2021 - VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL
K nabídce vín ročníku 2021 z velkobílovického vinařství Vinné sklepy Zapletal přibyla tři nová vína: Pálava pozdní sběr Veltlínské zelené pozdní sběr... číst celé
22.04.2022
NOVÁ VÍNA OD ŠOMANŮ
Bílá a růžová vína z nejnovějšího ročníku 2021: AureliusCabernet Sauvignon KLARETChardonnayPálavaRulandské šedéSauvignonVeltlínské zelenéZweigeltrebe... číst celé
26.01.2022
BAG IN BOX
Dlouho jsme se bránili bag in boxům... ovšem i v nich se často dají najít kvalitní a chutná vína a tak není důvod bránit se i dál ;-) Naši nabídku vín... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Naši partneři:

Heureka

ShopMania

Další partneři

VÍNA Z TOHOTO OBCHODU SI MOHOU OBJEDNAT POUZE OSOBY STARŠÍ 18 LET!

  1. Úvod
  2. VÍNA DLE ODRŮDY
  3. VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ

Veltlínské červené rané

Zkráceně Večerka, též Malvasia. Jedná se o starou odrůdu původem pravděpodobně z Rakouska či Itálie, která vznikla křížením odrůd Sylvánské zelené a Veltlínské červené.
Barva vína je zlatožlutá, vůně je neutrální, chlebnatá, u mladých vín svěží ovocitá (směs zahradního ovoce), při vyšší cukernatosti se objevují až mandlové a medové tóny.
Chuť je jemně ovocitá až kořenitá, extraktivní s jemnou kyselinkou.
V gastronomii se Veltlínské červené rané doporučuje k běžné denní stravě, např. k masům s omáčkami, hutným polévkám nebo ke studeným mísám.
Tato odrůda je velmi vhodná do kupáží s dalšími odrůdami, např. s Ryzlinkem vlašským. Pro časné vyzrávání a nízký obsah kyselin je i oblíbenou odrůdou k výrobě burčáku. Je také jednou ze tří bílých odrůd, ze kterých se smí vyrábět Svatomartinské víno.
Vína této odrůdy si pijí většinou jako mladá, k archivaci se příliš nehodí.
Veltlínské červené rané na Wikipedii