Sauvignon blanc "Maidenburg" 2011 pozdní sběr, Reisten

Sauvignon blanc "Maidenburg" 2011 pozdní sběr, suché

vinařství Reisten

Barva: bílé
Ročník: 2011
Kategorie vína: pozdní sběr
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Sedlec
Viniční trať: Nad Nesytem
Sbíráno dne: 1.10.2011
Obsah cukru v moštu: 23 °ČNM
Číslo šarže: 1911
Obsah alkoholu: 13% obj.
Obsah zbytkového cukru: 6 g/l (suché)
Obsah kyselin: 7,8 g/l
Objem: 0,75 l

Víno barvy bílého zlata se slámovými odlesky. Vůně je hluboká, vrstevnatá a komplikovaná: zaujme nás černý bez a černý rybíz s travnatým dozvukem. Chuť je komplexní, harmonická a plná: osloví nás jemné ovocné tóny kompotovaného bílého ovoce v souznění s břitkou a pevnou dochutí. Nejlépe doplní kozí sýry tvarohového typu, lososa podávaného s listovým špenátem a chřest.