Naši partneři:
VÍNA Z TOHOTO OBCHODU SI MOHOU OBJEDNAT POUZE OSOBY STARŠÍ 18 LET!
- Úvod
- VÍNA DLE ODRŮDY
- DUNAJ
Dunaj
Tuto u nás nepříliš známou odrůdu vyšlechtila na Slovensku v roce 1958 Ing. Dorota Pospíšilová, CSc. křížením odrůd (Muscat Bouschet x Oporto) x Svatovavřinecké.
Dunaj se často sklízí ve vyšších přívlastkových stupních a zpracovává se metodou dlouhodobé macerace. Vhodné je zrání vína v dubových sudech, pro výrazně ovocitý charakter jsou méně vhodné barikové sudy. Vína této odrůdy jsou harmonická, plná, extraktivní, tmavočervené až rubínové barvy.
Z teplých poloh dává vína až jižního typu, někdy připomínající i portská. V chuti a vůni se objevují přezrálé třešně a višně přecházející až do velmi zajímavých čokoládových tónů, tříslovina je velmi jemná. Delším ležením získávají vína eleganci a jemně červenohnědou barvu.
Dunaj na Wikipedii